預包裝，湘西臘腸通過這款真空包裝機實現了自動化包裝
臘腸你喜歡嗎？臘腸是很多人都喜歡的一種肉類食品，現在市面上的臘腸種類也越來越多，有四川的辣腸、廣式臘腸，滇味臘腸，其中比較受歡迎的則是湘西臘腸。
湘西臘腸以其獨特的特點收到人們的喜愛；湘西臘腸臘腸和四川臘腸、以及其他各種口味的香腸相比，它是原味的，是能夠保持肉的原汁原味的，是通過一種煙熏的方法制作而成，一般可以存放三年，存放的時間越長，臘腸的口味越香。
湘西臘腸歷史由來已久，據說在以前，湘西一帶的苗族和土家族靠著打獵為生，他們會把吃不完的肉掛在樹上風干，到了天不好無非出去打獵的時候，就烤著吃，后來他們發現這種烤著吃的肉非常香；舜帝南巡的時候吃到這種肉后，大家贊賞，并且多年來一直年年不忘，到漢武帝時期，這種肉被叫做“臘肉”，有了臘肉之后一步步改良改進又出現了臘腸。
湘西臘腸是保持了原汁原味，但是制作周期確實比較麻煩的，像我們家庭中制作臘腸的話，一般在7~20天左右才可以吃到臘腸，需要風干晾曬；在農村居住的還好一些，像在城市中居住的人群，一是制作麻煩二是沒有地方晾曬，但是又想吃到美味的臘腸，怎們辦？
現在人們通過科學的方法，經過食品機械生產設備的輔助加工，將臘肉制作成預包裝的食品，投放到市場，想要肉放在市場，在全國給地流通，就需要包裝，真空包裝機就加入到包裝的大軍當中。
對于已經成規模的臘腸加工企業，一般會采用拉伸膜包裝機來進行臘腸包裝，因為拉伸膜包裝機相當于一條流水線，填充物料，抽真空、封口、噴印日期、切割成單個的產品、計數、成品輸出在一臺設備上都可以實現。
像拉伸膜包裝機在進行臘腸包裝的時候，在物料填充區可以加裝專用篦子，擺料方便，篦子是通過電機可以上下移動，對于擺料而言更加節省人工，在封口區可以根據客戶的選擇采用雙面對光標的方式進行產品包裝，包裝出來的產品更加美觀，在切割的時候，可以有直尺、鋸齒以及元寶形易撕口，對于消費者而言，開袋方便。像這款設備用于產品包裝，相較于其他的設備，包裝方便，一次可以節省8~10個人工，讓人工從繁雜的工作中得以釋放，是一款自動化、智能化的設備。
